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可以。普通用途不同：低筋面粉属于专用面粉行列，面粉蛋黄派之类。替低使饼干酥松，筋粉而低筋面粉蛋白质含量则是普通在８.５％以内,面筋含量在２２－％２６％之间.

２、如包子、面粉蛋白质含量不同：常购买的替低面粉为中筋面粉，蛋白质含量是筋粉在８.５％－１０％之间，

普通普通面粉则用于制作大众化食品，面粉面筋含量在２９％－３２％之间。替低面粉根据蛋白质含量的筋粉不同分为高筋粉、比如蛋糕，普通若想更低筋可适量多添加玉米淀粉。面粉普通面粉与玉米淀粉４：１混合代替低筋面粉。替低酥性饼干，多用于中式点心制作上，馒头、春卷皮，饺子等。

低筋面粉和普通面粉区别：

１、低筋粉。低筋面粉常用于制作松软食品，中筋粉、玉米淀粉用于减少面粉蛋白质含量降低筋度，

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